Scones: mmm....saben a domingo.
Los probé por primera vez en Suecia, creo...y Jakob los hizo siguiendo una receta que siempre funciona. Después de muchos scones, he casi memorizado la receta, incluso yo misma la he llevado a cabo alguna vez. Harina, levadura, mantequilla, leche y casi sin tiempo de fermentación, al horno 20 minutos.
Hoy desde la cama oía los preparativos que anunciaban la llegada de unos scones fantásticos. Hoy con harina integral.
Y la banda sonora de estos scones es:
Divinos. Siempre los hacia dulces con una receta inglesa. Pero ayer esperabamos a nuestra amiga irlandesa que venia cargadita de mantequilla salada....ummm....asi que cocine esta receta...ni te cuento la excelente combinación.... Gracias!
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